Kategori arşivi: Tatlılar

Dondurmalı İrmik Helvası – Hacı Şerif – Eminönü

Senelerdir Eminönü’nde dolaşırım, sokak sokak gezerim ama size bu yazıda bahsedeceğimiz mekanı keşfim çok geç gerçekleştiğini itiraf etmeliyim. Keşfettim deyince yanlış anlaşılmasın, onu da bir tavsiye üzerine buldum. En favori Gurme (Halk Gurmesi) blogu olan Harbiyiyorum.com sayesinde öğrendim. Salih Seçkin Sevinç tam bizim tarzımızda yemekler yiyor. Çok pahalı olmayan, salaş ama en lezzetli yerlere gidiyor. Nerede ne yenir, ne nerede yenir sorularının cevaplarını çok iyi biliyor.

Günlerden bir gün her sabah yaptığım gibi, harbiyiyorum.com adresine tıklamıştım. Birde ne göreyim. Eminönü’nde Mısır Çarşı’sının biraz ilerisinde, Denizlili bir şekerci, tatlıcı, lokumcu olan Hacı Şerif, irmik helvası ile ün salmış bir yer olduğunu yazıyor. Gitmeliyim, yemeliyim ve anlatmalıyım dedim. Hemen test etmek için aileden ilgili kişilerle gittik, yedik ve hayran kaldık. Hacı Şerif’i biraz araştırdığım da bir marka olduğunu görüyorum. Marka diyorum çünkü, 8 ilde 27 şubesi bulunmakta. Şu anda 3. kuşak tarafından yönetilen bu marka umarım büyüdükçe kalitesinden ödün vermez.

haci_serif

GoyDoy olarak, bütün gün yemiştik ve içmiştik. Dönerden burgere, börekten kahveye kadar bir çok lezzeti tatmıştık. Bu kadar yemeğin üzerine cilanın da ötesinde bir şey yemeliydik. Ve işte bu harika 10 kişilik ekip, turumuzun son durağı olan Hacı Şerif’te Dondurmalı İrmik Helvası yiyerek Nirvanaya ulaştı. Mekanın güzelliği, tatlının harikalığı, çayın demi ve güler yüzlü çalışanlarla 10 üzerinden 10 alan mekana herkes gitmeli, herkes bu tatlının tadına bakmalı.

Mekandan çıkarken duvarda asılı olan şekerlerden paket paket almamak için kendinizi zor tutacaksınız.

Adres: Yeni Cami Cad. No:19 Eminönü – İstanbul
Telefon: +90 0212 5118166
Web: http://www.haciserif.com.tr/

Baklava – Hafız Mustafa – Sirkeci

“İstanbul’da baklava nerede yenir?” diye sorsanız çoğu insanın cevabı “Karaköy Güllüoğlu” olacaktır. Bugün size bu soruyu düşünmeniz için ikinci bir şans vereceğiz.

Hafız Mustafa İstanbul’da 4 tane şubesi olan bir tatlıcıdır. Hafız Mustafa’nın babası olan İsmail Hakkı Zade, Sultan Abdulaziz saltanatı döneminde akide şekeri yaparak tatlıcılığa başlamıştır. Hafız Mustafa babasının dükkanında tatlıcılık ve şekercilikle ilgilenmiştir. Aynı zamanda kendisinin ilk poğaçayı bulan ve imal eden kişi olduğu da bilinmekteymiş.
150 yıllık bu işletme üç kez el değiştirmiş. En son Hacı Avni Ongurlar işletmeyi devralmış bulunmakta.

Fistikli_Baklava

Biz baklavanın ana vatanı olan Gaziantep’te yemiş kişileriz. Biz doğum günlerini pasta ile değil baklava ile kutlayan kişileriz. O sebeple her yediğimiz baklavayı da kolay kolay beğenmeyiz.

Kahvaltımızı etmiş ağır adımlarla ilerlerken ikinci durağımız olan Hafız Mustafa’nın önünde durduk. Biz merkez şube olan Sirkeci’ye değil de, Eminönü şubesine gittik. Ufak tefek rengarenk bir dükkan. Her yerde taze tatlılar var. Her tatlıdan bir tane tatmak istiyorsunuz.
Daha önümüzde yenecek bir çok yemek olduğu için çok abartmadık. Sadece iki çeşit baklava yedik. Biri normal Fıstıklı Baklava, diğeri Çikolatalı Fıstıklı Baklava. Fıstıklı Baklava çok güzeldi. Çikolatalı Fıstıklı Baklava ise çok güzeldi.

hafiz_mustafa

Eğer yolunuz Hafız Mustafa’nın 4 şubesinden bir tanesinin önünden geçerse mutlaka içeri girin ve bir dilim baklavanın tadına bakın.

Adres: Hobyar Mahallesi Hamidiye Cad. No:84 Bahçekapı Eminönü – İstanbul
Telefon: +90 212 513 3610 ‎
Web: http://www.hafizmustafa.com/

19 Nisan 2014 Eminönü – Sirkeci Rotası

ilk rotamız sonunda belli oldu. Turumuzun detaylarını aşağıda bulabilirsiniz. Turdan sonra her bir durak hakkındaki yazılarımızı bu siteden takip edebilirsiniz.

19_Nisan_2014

A – Saray Muhallebicisi – Kol Böreği ve Çay
B – Hafız Mustafa – Baklava
C – Dönerci (Gizli) – Yarım Dürüm Döner
D – Ağa Kapısı – Brownissa
E – Virginia Angus – Mini Burger ve Kızarmış Patates
F – Hacı Şerif – Dondurmalı İrmik Helvası
Bonus – Şark Kahvesi – Türk Kahvesi