Baklava – Hafız Mustafa – Sirkeci

“İstanbul’da baklava nerede yenir?” diye sorsanız çoğu insanın cevabı “Karaköy Güllüoğlu” olacaktır. Bugün size bu soruyu düşünmeniz için ikinci bir şans vereceğiz.

Hafız Mustafa İstanbul’da 4 tane şubesi olan bir tatlıcıdır. Hafız Mustafa’nın babası olan İsmail Hakkı Zade, Sultan Abdulaziz saltanatı döneminde akide şekeri yaparak tatlıcılığa başlamıştır. Hafız Mustafa babasının dükkanında tatlıcılık ve şekercilikle ilgilenmiştir. Aynı zamanda kendisinin ilk poğaçayı bulan ve imal eden kişi olduğu da bilinmekteymiş.
150 yıllık bu işletme üç kez el değiştirmiş. En son Hacı Avni Ongurlar işletmeyi devralmış bulunmakta.

Fistikli_Baklava

Biz baklavanın ana vatanı olan Gaziantep’te yemiş kişileriz. Biz doğum günlerini pasta ile değil baklava ile kutlayan kişileriz. O sebeple her yediğimiz baklavayı da kolay kolay beğenmeyiz.

Kahvaltımızı etmiş ağır adımlarla ilerlerken ikinci durağımız olan Hafız Mustafa’nın önünde durduk. Biz merkez şube olan Sirkeci’ye değil de, Eminönü şubesine gittik. Ufak tefek rengarenk bir dükkan. Her yerde taze tatlılar var. Her tatlıdan bir tane tatmak istiyorsunuz.
Daha önümüzde yenecek bir çok yemek olduğu için çok abartmadık. Sadece iki çeşit baklava yedik. Biri normal Fıstıklı Baklava, diğeri Çikolatalı Fıstıklı Baklava. Fıstıklı Baklava çok güzeldi. Çikolatalı Fıstıklı Baklava ise çok güzeldi.

hafiz_mustafa

Eğer yolunuz Hafız Mustafa’nın 4 şubesinden bir tanesinin önünden geçerse mutlaka içeri girin ve bir dilim baklavanın tadına bakın.

Adres: Hobyar Mahallesi Hamidiye Cad. No:84 Bahçekapı Eminönü – İstanbul
Telefon: +90 212 513 3610 ‎
Web: http://www.hafizmustafa.com/

Baklava – Hafız Mustafa – Sirkeci” üzerine bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir